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醫師如何紀錄飲食有效找出過敏元兇

2020-05-26 54次 作者:万象城体育allwin

比起同輩看起來更矮小、蒼白的宇真,患有異位性皮膚炎。在開始吃副食品后,開始一點一點冒出疹子。因為異位性皮膚炎,媽媽帶著他到處跑醫院、在網絡上搜尋信息。聽說魚、肉等容易過敏不好,從孩子大概一歲開始,就不讓他吃動物性食品,万象城体育allwin以蔬食為主。

一開始,宇真不太愿意吃,讓媽媽十分傷心。媽媽用了很多方法,讓蔬食也能很美味,幸好現在的宇真吃得很開心。但是,即使媽媽在飲食上耗費了這么多心思,宇真的異位性皮膚炎還是沒有好轉的跡象,令她十分難過。在醫院的建議下做了過敏檢查,血液檢查結果顯示,宇真沒有食物過敏,過敏原是家里的各種塵螨。血液檢查一并做的貧血檢查顯示,宇真有貧血的癥狀。

依照醫師指示好好照顧,癥狀卻沒有好轉,或是好轉了一陣子又突然變嚴重,就可能是食物過敏。因此未滿一歲的孩子,我建議喂母乳優于配方奶粉。若不方便喂母乳,則很好使用低致敏的配方奶粉。另外,副食品也必須要多加注意。確實是有可能對食物過敏,但若是因此盲目地限制飲食是很危險的,可能會造成在成長期的孩子們營養攝取上出問題。

滿兩歲前的小孩子,對蛋白、面粉、牛奶、豆類等出現過敏反應的案例較多;較大的孩子則多半對青背魚類、甲殼類、花生、堅果類等出現過敏反應。然而若因為患有異位性皮膚炎,限制各種飲食,則可能造成營養所需無法充分攝取,使孩童成長出現問題。

如果是累積一些后才寫,可能會有漏掉的部分,因此要每一餐做記錄。飲食紀錄不是寫一、兩天就能找出原因,至少要持續一、兩個月以上,才能從孩子皮膚狀態的好壞,判斷出造成問題的飲食為何。若從飲食紀錄仍無法找出原因,可透過皮膚點刺測試、血液檢查,找出首要的過敏原因。